(續前文)…… 在了解膠原蛋白對人體的重要後，也許有讀友要問了：市售的膠原商品種類繁多、價差懸殊，而業者們又無不極力宣揚自家商品的優勢與效果！這種情況下，我們到底該如何選購膠原蛋白呢？關於這個問題，我並非相關專業人士，不敢妄加建議；但由於老婆大人前不久才藉著食用膠原蛋白緩解了她胃食道逆流的症狀，所以我至少可以在此分享她親身食用的商品供大家參考。(註)
事情是這樣的：在得知老婆需要補充膠原蛋白後，幾位與她年齡相近的好友們便分別提供了她們自己平時就在食用的膠原商品給老婆試吃。但因為老婆從未食用過任何保健食品，也不知朋友提供的膠原是好是壞，所以希望我能把那些商品拿給新創團隊的朋友們過目並徵詢意見；所以某天我便約訪了新創團隊，並把老婆友人提供的膠原帶去，結果呢？有趣的事情發生了……
我原本以為新創團隊的朋友們會依據商品的品牌知名度或營養標示內容來比較商品的好壞，但事實上，他們似乎並不關心包裝上的字眼，而是在現場直接進行了一個非常簡單的測試。之所以說簡單，是因為這個測試是完全不用任何儀器或設備的，而只是把各家的膠原蛋白(粉)分別倒入盛了清水的杯子中並加以攪拌，然後等幾分鐘過後，再觀察各家膠原蛋白在水杯中溶解後的色澤與清澈度，這樣便可知商品高下了！就這樣，簡單吧。
但就因為過程這麼簡單，以致我在還沒意識到要拍照之前，測試結果就已經出來了。所以我事後在家自行重複了當天的測試，並拍成以下影片與大家分享 (2分27秒)，讓大家也能目睹實況。看了影片後，大家就能在家 DIY，自行測試您買的膠原蛋白了：
那為什麼從「色澤」與「清澈度」就可以判斷膠原蛋白商品的優劣呢？聽了當天的解說後，我的理解是這樣的：1. 膠原蛋白本身是無色 (白色) 的，所以當溶液呈現出色澤時，就表示商品中或許添加了其他成分 (例如調味劑)；2. 溶液的清澈度高，表示膠原商品是小分子，可充分溶解、人體好吸收。所以在您自行測試後，如果發現您購買的膠原商品符合以上兩個條件的話，那就表示您購買的是一款優質的膠原蛋白了。
關於影片內容，我要補充一點：當天在現場的水溶性測試下，發現老婆朋友提供的兩款膠原蛋白商品，其品質都不甚理想！所以新創團隊的朋友們另外拿了他們即將要推出的膠原商品，並當下再次進行了一樣的測試。結果如何呢？我只能說… 眼見為真、果然有差！所以我當天就帶回了一些他們的商品，並在影片中一起測試給大家看 (左邊那杯)，讓大家也能看到其中差異。
影片中大家除了比較差異外，也可以注意兩個重點：1. 右邊兩杯的膠原商品在倒入後就立即溶解了，左邊那杯的膠原則呈現濃稠狀、浮在水面上，需要多攪拌一下才能溶解，由此可見左邊那杯的膠原成分比例高於右邊兩杯。2. 右邊兩杯雖然溶解快速，但是在充分攪拌後卻仍有殘留的沉澱物；而左邊那杯雖然溶解較慢，但在溶解後就完全清澈無沉澱了，表示這款膠原商品不但純度高，而且分子小，人體好吸收。
文末再附上一張圖片，這是影片拍攝完畢、靜置一個多鐘頭後拍攝的 (因為我先外出吃中餐了)，結果回來後我發現右邊兩杯中的沉澱物竟然仍未溶解，所以又拍了這張供大家參考。
(註) 新創團隊的膠原商品因包奘設計修改中，等他們定稿印刷後我再補上正式商品照。